Na dworze jest lato, co oznacza, że dużo łatwiej o świeże warzywa niż zimą. Chcesz trochę świeżej kapusty? Nic prostszego, spójrz na przepis i gotuj dla własnej przyjemności.
Czy to jest to konieczne
- - 2 litry bulionu z kurczaka,
- - 100 gramów szpinaku,
- - 1 cebula.
- - 1 marchewka,
- - 2 ziemniaki,
- - 2 jajka,
- - sól dla smaku.
- - pieprz czarny mielony do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Marchewki obrać i pokroić do smaku (w krążki, kostki lub paski). W razie potrzeby marchewki można pokroić kręconym nożem.
Krok 2
Do rondla wlać bulion drobiowy, włożyć do niego marchewki i gotować, aż marchewki się ugotują.
Krok 3
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Szpinak dobrze wypłukać, lekko osuszyć i posiekać niezbyt grubo.
Krok 4
Ziemniaki umyć, obrać (jeśli chcesz, możesz wziąć nie dwa, ale trzy ziemniaki - do smaku), pokroić w kostkę.
Krok 5
Włóż kostki ziemniaczane do bulionu z gotową marchewką, gotuj do miękkości. Następnie dodać pokrojoną w kostkę cebulę, szpinak i doprawić solą i czarnym pieprzem do smaku.
Krok 6
Rozbij jajka do kubka i potrząśnij widelcem.
Krok 7
Po ugotowaniu kapuśniaka przez pięć minut wlej do nich jajka cienkim strumieniem, gotuj przez kolejne pięć minut. Ugotowaną kapustę wyjąć z ognia i odstawić na około 15 minut. Kapustę podawać w miseczkach na porcje ze śmietaną.
