Istnieje wiele opcji zapiekanek rybnych. Proponuję spróbować ugotować zapiekankę rybną według nietypowego przepisu. Danie jest niesamowicie smaczne, zdrowe i dietetyczne.
Czy to jest to konieczne
- - filet z dorsza - 250 g;
- - mąka kukurydziana - 200 g;
- - jajko - 2 szt.;
- - wino deserowe białe - 1 łyżeczka;
- - cukier - 1/2 łyżeczki;
- - olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
- - sól - szczypta;
- - mielony czarny pieprz - szczypta;
- - zielenie - 2 gałęzie.
Instrukcje
Krok 1
Filet rybny dwukrotnie przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.
Krok 2
Oddziel żółtka od białek.
Krok 3
Białko ubić mikserem z cukrem.
Krok 4
Łączymy mielone ryby, mąkę kukurydzianą, żółtko, wino. Do mieszanki dodać białko ubite z cukrem. Sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
Krok 5
Wlej powstałą masę do naczynia do pieczenia nasmarowanego olejem roślinnym. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 15 minut.
Ostudzić, pokroić w paski.
Smacznego!
