Kwadraty serowe z szynką to świetna zimna przekąska. Smak dania jest bardzo nietypowy i ciekawy. Przygotowanie kwadratów nie trwa długo. Wskazana ilość produktów wystarczy na około 40 sztuk.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 200 g;
- - twardy ser - 100 g;
- - szynka - 100 g;
- - majonez - 100 g;
- - mleko 2, 5% - 150 ml;
- - masło - 150 g;
- - olej roślinny - 2 łyżki. ja.;
- - skrobia - 50 g;
- - jajka - 4 szt.;
- - słodka czerwona papryka - 1 szt.;
- - koperek zielony - 20 g;
- - ketchup - 2 łyżeczki;
- - sos Tabasco - 3 krople;
- - soda oczyszczona - 1 łyżeczka;
- - pieprz czarny mielony - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Przygotowanie ciasta. Przesiej mąkę. Połącz mąkę, skrobię i sodę oczyszczoną.
Krok 2
Jajka ubić z mlekiem, dodać zmielony pieprz, wymieszać. Ser zetrzyj na grubej tarce. Paprykę i szynkę pokroić w bardzo drobną kostkę. Usuń grube łodygi z zieleni i drobno posiekaj.
Krok 3
Mieszankę jajeczno-mleczną połączyć z serem, papryką, szynką, ziołami, dodać roztopione masło. Wymieszać. Stopniowo dodawaj mąkę do mieszanki. Zagnieść ciasto.
Krok 4
Ciasto rozwałkować na cienką warstwę (około 0,5 cm) i ułożyć na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym. Piec w 220 stopniach przez 10 minut (do zrumienienia). Wstaw do lodówki, pokrój ciasto na małe kwadraty.
Krok 5
Gotowanie sosu. Połącz majonez, ketchup i sos tabasco. Sos jest gotowy.
Krok 6
Użyj strzykawki do gotowania, aby wycisnąć trochę sosu na każdy kwadrat. Udekoruj zielenią. Danie gotowe! Smacznego!
