Kulki serowe szybko się gotują i są świetną przekąską na Twój stół. Jednocześnie danie jest satysfakcjonujące i wymaga minimum wysiłku. Jako wypełnienie można zastosować różne opcje. Kulki serowe z szynką to dość budżetowa opcja do robienia przekąsek serowych.
Czy to jest to konieczne
- – Dowolny twardy ser (160 g);
- –Czysta zimna woda (115 ml);
- - papryka mielona (10 g);
- - mąka (270 g);
- –Napełnić do smaku;
- - masło (170 g);
- - szynka (140 g).
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz przygotować masę, z której uformujesz kulki. Aby to zrobić, włóż masło do zamrażarki na 40 minut. Następnie szybko zetrzyj masło do głębokiej miski.
Krok 2
Ser zetrzeć wcześniej również na drobnej tarce i dodać do masła. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
Krok 3
Przesiej mąkę przez drobne sito do tej samej miski co ser i masło. Następnie szybko wlej wodę. Nie zapominaj, że woda musi być zimna, ponieważ masło może się stopić, a ciasta nie można zagnieść.
Krok 4
Wymieszaj wszystkie składniki. W rezultacie powinieneś mieć miękkie i elastyczne ciasto. Na sam koniec do ciasta włożyć paprykę i posiekany koperek i ponownie wymieszać. Z ciasta uformuj kulę i umieść w chłodnym miejscu podczas gotowania nadzienia.
Krok 5
Uwolnij szynkę z folii, pokrój w drobną kostkę. Wyjmij ciasto z lodówki. Pokrój na kawałki i zwiń w kulki dowolnej wielkości. Z każdej kulki zrób ciasto, wyrabiając ciasto w dłoniach.
Krok 6
Umieść plasterek szynki na środku każdego podpłomyka i połącz ze sobą wszystkie jego brzegi. Uformuj równe kulki o tym samym rozmiarze. Następnie połóż powstałe kulki na arkuszu i gotuj w piekarniku.
