Ryby to niesamowity produkt spożywczy, który dostarcza organizmowi człowieka niezbędnej podaży fosforu i innych przydatnych mikroelementów. Dorsz, szczególnie w połączeniu z warzywami, - to danie przyniesie wiele korzyści i przyjemności estetycznej z jego użytkowania.
Czy to jest to konieczne
- - 300 gramów filetu z dorsza;
- - 5 bulw ziemniaków średniej wielkości;
- - 2 lekko solone ogórki;
- - 100 gramów posiekanego chrzanu;
- - 4 łyżki dowolnego majonezu;
- - 2 łyżeczki octu 3%;
- - pół pęczka zielonej cebuli;
- - 1 mały pęczek pietruszki;
- - przyprawy i sól do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Filet z dorsza umyć i ugotować w lekko osolonej wodzie. Następnie są schładzane do temperatury nieprzypalającej dłoni i krojone w cienkie paski.
Krok 2
Ziemniaki są dokładnie myte, a następnie gotowane w osolonej wodzie, a następnie schładzane, obierane i krojone w drobną kostkę.
Krok 3
Ogórki myje się pod bieżącą zimną wodą i kroi w cienkie plasterki. Zieloną cebulę i przygotowane zioła umieszcza się w durszlaku, dokładnie myje pod silnym strumieniem wody, a następnie sieka.
Krok 4
Ziemniaki, filety z dorsza i ogórki mieszamy bardzo dokładnie, uważając, aby nie uszkodzić zbyt mocno pokrojonych warzyw. Do powstałej mieszaniny dodaje się przyprawy, chrzan, majonez i ponownie dobrze miesza. Przed podaniem udekoruj gałązką zieleni.
