Dorsz jest cennym źródłem niacyny i minerałów. Codzienne stosowanie tej wspaniałej ryby zapobiega chorobom układu pokarmowego. A pieczony filet z dorsza z warzywami na śniadanie pomoże Ci uzyskać niezbędną ilość witamin na cały dzień.
Czy to jest to konieczne
- - filet z dorsza 220 gr;
- - suszone pomidory 3-4 szt;
- - 1 plasterek cytryny;
- - oliwki drylowane 4 szt;
- - ząbek czosnku;
- - masło 1 łyżeczka;
- - 1 gałązka pietruszki;
- - 1 gałązka tymianku;
- - szczypta mieszanki ziół prowansalskich;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Z pergaminu wyciąć koło 35-40 cm, na nim ułożyć filety z dorsza, posypać ziołami prowansalskimi i posmarować masłem.
Krok 2
Dobrze opłucz pietruszkę i drobno posiekaj. Następnie na filet położyć plasterek cytryny i tymianku i posypać natką pietruszki. Przełóż ząbek czosnku przez kruszarkę i lekko posmaruj filety. Top z oliwkami. Suszone pomidory pokroić w paski i ułożyć na wierzchu i bokach ryby.
Krok 3
Podnieś i złóż krawędzie pergaminu, aby uzyskać szczelnie zamkniętą kopertę. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz kopertę przez 15 minut. Po zakończeniu delikatnie przełóż filety na talerz i dodaj sól i pieprz do smaku.
