Wieprzowina pieczona w piekarniku to zawsze smaczne i satysfakcjonujące danie. Dlatego często podaje się go na świątecznym stole i na rodzinne biesiady. Ponadto gotowanie pieczonej wieprzowiny jest dość proste, co sprawia, że to danie jest wszechstronne i uwielbiane przez wiele gospodyń domowych.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg wieprzowiny;
- - 500 g ciasta drożdżowego francuskiego;
- - 1 marchewka;
- - 2 cebule;
- - 1 pomarańcza;
- - sól, pieprz czarny.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw pokrój cebulę w paski. Potrzyj marchewki na grubej tarce.
Następnie natrzyj skórkę pomarańczową na drobną tarkę i wyciśnij sok. Smaż cebulę z marchewką w oleju roślinnym na złoty kolor. Dodaj sok pomarańczowy i gotuj na małym ogniu przez 5-10 minut. Przed wyłączeniem ognia dodaj do warzyw skórkę z pomarańczy, wymieszaj i przykryj.
Krok 2
Teraz musisz przygotować wieprzowinę. Aby to zrobić, odbijamy go młotkiem kuchennym z obu stron, uprzednio owijając go folią spożywczą lub plastikową torbą.
Następnie smaż mięso z obu stron na oleju roślinnym przez 5 minut.
Krok 3
Teraz musisz przygotować koperty z ciasta francuskiego. Warstwę ciasta kroimy na 4 części i każdy kwadrat zwijamy w prostokąt o takiej wielkości, że można nim zawinąć kawałek wieprzowiny.
Krok 4
Smażone mięso wyłożyć na ciasto, posolić i popieprzyć do smaku.
Smażone warzywa w soku pomarańczowym nakładamy na mięso. Zamykamy kopertę z ciasta, brzegi zwilżamy wodą i szczelnie łączymy.
Krok 5
Umieść wieprzowinę w kopercie na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. To wszystko. Wieprzowina w kopercie z ciasta francuskiego gotowa!
