Zimna przystawka „Mucha muchomor” jest idealna na świąteczny stół. Wartości odżywcze i oryginalny, wesoły wygląd tego dania zachwyci gości i ozdobi świąteczną ucztę. Ale wskazane jest ugotowanie tego przepisu tuż przed podaniem.
Do przygotowania potrawy będziesz potrzebować:
- duże jaja kurze - 3 szt. (jeśli małe - 4 szt.);
- szynka - 120 g;
- twardy ser - 100 g;
- pomidorki koktajlowe - ok. 15 szt. (na podstawie 1 grzyba - ½ pomidora);
- świeże ogórki - 2 szt. średni rozmiar;
- majonez - 2 łyżki. ja.;
- zielenie - koperek, pietruszka - po 1 pęczku;
- liście sałaty - 2-3 szt.
Gotowanie przekąsek
Jajka ugotować na twardo, schłodzić w zimnej wodzie. Zetrzyj ser i jajka na drobnej tarce. Szynkę pokroić jak najmniejszą, prawie na okruchy. Połącz te składniki w głębokiej misce z dwiema łyżkami majonezu. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Pomidory koktajlowe pokroić na pół, a ogórki w kółka o grubości 1/2 cm (można to zrobić zakręconym nożem). Teraz wystarczy zmontować wszystkie elementy w jedną całość, aby zrobić ładną muchomorkę.
W tym celu połóż sałatę i posiekane zioła na dużym płaskim talerzu. Ułóż kółka ogórka na wierzchu w jednej warstwie. Na każdym ułóż uformowaną i lekko spłaszczoną kulkę mieszanki sera, jajek i szynki. To będzie noga grzyba. Załóż „czapkę” na wierzch - pół wiśni. Lekko dociśnij palcem całą kompozycję. Z majonezu zrobić białe plamki na głowie grzyba, kładąc kilka kropek na pomidorze. Najszybszym i najdokładniejszym sposobem na to jest użycie wykałaczki.
Pamiętaj, że gotuj danie nie wcześniej niż godzinę przed podaniem, ponieważ pomidory i ogórki mogą dawać sok i zepsuć wygląd przekąski.
