Teraz, aby poczuć się jak na wakacjach gdzieś na egzotycznych wyspach, upiecz tę babeczkę!
Czy to jest to konieczne
- Ciasto:
- - 3 banany;
- - 675 g ananasów w puszkach;
- - 2,25 szklanki mąki;
- - 3 łyżeczki proszek do pieczenia;
- - 0,75 łyżeczki cynamon;
- - 0,75 łyżeczki imbir;
- - 0,75 szklanki cukru;
- - 0,75 szklanki płatków kokosowych;
- - 3 jajka;
- - 0,75 szklanki oleju roślinnego.
- Byczy:
- - 225 g krimchiz;
- - 0,75 szklanki cukru pudru.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przygotuj dużą formę smarując ją olejem i lekko posyp mąką.
Krok 2
Użyj malaksera kuchennego do zmiksowania bananów.
Krok 3
Odcedź słoik ananasa z puszki. Zaoszczędź około ćwierć szklanki syropu owocowego i pokrój ananasy w drobną kostkę.
Krok 4
Do miski przesiać mąkę i proszek do pieczenia, dodać przyprawy i cukier, dokładnie wymieszać wszystkie suche składniki. Mieszając zawartość miski łopatką, dodać olej roślinny, jajka, ananasa, płyn owocowy, puree bananowe i płatki kokosowe. Doprowadzić ciasto do jednolitej konsystencji.
Krok 5
Włóż ciasto do foremki i wstaw do rozgrzanego piekarnika na około 55 minut. Wyjmij i całkowicie ostudź.
Krok 6
Gdy ciasto stygnie, przygotuj polewę: wystarczy wymieszać mikserem cukier puder i serek śmietankowy. Przykryj nim górę ciasta.
