Wiosną bardzo brakuje witamin. W żurawinie jest ich dużo, ale wielu ich nie lubi, ponieważ są kwaśne. Spróbuj upiec pachnące ciasto z tą cudowną jagodą, smaczne i zdrowe danie przyda się do domowej herbaty.
Czy to jest to konieczne
- - 185 g masła;
- - 1 łyżka skórki pomarańczowej;
- - 1,5 szklanki brązowego cukru;
- - 1 szklanka suszonej żurawiny;
- - 1 szklanka posiekanych orzechów;
- - 1 szklanka mleka;
- - 1/3 szklanki soku pomarańczowego;
- - 3 jajka;
- - 3 szklanki mąki samorosnącej;
- - cukier puder.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Lekko nasmaruj formę do muffinek.
Krok 2
Rozpuść masło w dużym rondlu na małym ogniu. Zetrzyj skórkę z pomarańczy. Orzechy (możesz użyć pekanów, orzechów włoskich lub orzeszków piniowych), obierz i posiekaj.
Krok 3
Do roztopionego masła dodaj brązowy cukier, skórkę, suszoną żurawinę i połowę orzechów. Trochę zagotuj mieszaninę i zdejmij z ognia.
Krok 4
Dodaj mleko, sok pomarańczowy, jajka i mąkę samorosnącą. Zagnieść ciasto i umieścić w przygotowanym naczyniu.
Krok 5
Posyp ciasto pozostałymi orzechami i cukrem pudrem. Wstaw babeczkę do piekarnika na 1 godzinę i 15 minut. Gotowość dania możesz sprawdzić za pomocą wykałaczki. Wbij go do ciasta, jeśli jest na nim jakieś niewypieczone ciasto, trzymaj naczynie w piekarniku jeszcze przez kilka minut.
Krok 6
Wyłącz piekarnik i pozostaw w nim ciasto na kolejne 5-10 minut. Następnie ostudzić, posypać cukrem pudrem przesianym przez sito i podawać.
