Ziemniaki raclette z boczkiem tyrolskim - danie kuchni niemieckiej. Okazuje się, że taki ziemniak raclette jest bardzo satysfakcjonujący, podaje się go jako danie główne.
Czy to jest to konieczne
- Na sześć porcji:
- - 12 średnich ziemniaków;
- - 150 g sera raclette;
- - 12 cienkich pasków boczku lub boczku;
- - 12 gałązek tymianku;
- - sól, pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz ziemniaki, gotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
Krok 2
Każdy ziemniak przekroić na pół i posypać solą i pieprzem. Tylko nie przesadzaj z solą, bo boczek jest bardzo słony.
Krok 3
Połóż plasterek sera na jedną połowę, drugą przykryj ziemniakami. Na ziemniaki położyć pasek boczku, następnie listek tymianku.
Krok 4
Wyłóż naczynie do pieczenia papierem do pieczenia, ułóż na nim ziemniaki, wstaw do nagrzanego piekarnika na 15 minut. Podawaj gotowe danie bardzo gorące.
