Jeśli chcesz się rozgrzać i nabrać sił w pochmurny dzień, możesz przygotować proste, ale pyszne danie na bazie ziemniaków, bekonu i jajek.
Czy to jest to konieczne
- Składniki dla 2 osób:
- - 4 średniej wielkości ziemniaki;
- - Średnia cebula;
- - sól dla smaku;
- - Oliwa z oliwek;
- - zmielony czarny pieprz;
- - 4 jajka;
- - 2 łyżki masła;
- - 30 ml mleka;
- - 4 paski boczku (lub do smaku);
- - 200 g startego sera Cheddar.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 190C. Ziemniaki obrać, pokroić na małe kawałki, cebulę posiekać. Na patelni z grubym dnem rozgrzać oliwę, włożyć ziemniaki i cebulę, sól i pieprz, smażyć na średnim ogniu przez 15-20 minut. Ziemniaki powinny być usmażone, złotobrązowe, ale nie przypalone.
Krok 2
Podczas smażenia ziemniaków ubij w misce jajka z mlekiem i odrobiną mielonego czarnego pieprzu. Zetrzyj ser i pokrój boczek na małe kawałki.
Krok 3
2 małe foremki posmarować masłem, włożyć do nich ziemniaki i kawałki boczku.
Krok 4
Ziemniaki napełnić boczkiem z ubitym jajkiem, obficie posypać startym serem.
Krok 5
Ziemniaki pieczemy w piekarniku przez 15-20 minut – jajka powinny być ugotowane, a ser powinien się roztopić. Obfite i pyszne danie gotowe!
