Ziemniaki to prosty produkt, ale dania są tak smaczne i różnorodne, że aż chce się wymyślać nowe przepisy. Jednym z bardzo prostych i niesamowicie pysznych dań są ziemniaki faszerowane jajkiem i boczkiem, które idealnie nadają się na śniadanie i na imprezę jako przekąska.
Czy to jest to konieczne
- - 4 duże ziemniaki;
- - 4 jajka;
- - 20 g masła;
- - 125 g boczku;
- - 50 g parmezanu (lub innego tartego sera);
- - sól i pieprz do smaku;
- - kilka gałązek dowolnej zieleni do dekoracji;
- - Oliwa z oliwek.
Instrukcje
Krok 1
Ugotuj ziemniaki w skórkach lub upiecz je w folii w piekarniku nagrzanym do 200C do miękkości.
Krok 2
Gdy ziemniaki ostygną, pokrój boczek na kawałki i smaż bez oleju na złoty kolor.
Krok 3
Odetnij wierzch ziemniaków, ostrożnie odetnij rdzeń i zacznij układać nadzienie w następującej kolejności: masło, sól i pieprz, bekon, pół sera, jajko i trochę bekonu. Faszerowane ziemniaki posyp pozostałym serem i włóż do piekarnika nagrzanego do 200C na 15-20 minut. Przed podaniem udekoruj ziemniaki ziołami.
