Ze względu na swój nietypowy kształt i piękny wygląd pieczone w ten sposób ziemniaki spodobają się nawet dzieciom, które często odmawiają jedzenia. To jasne i smaczne danie można podawać z lekką sałatką warzywną lub jako dodatek do dań rybnych.
Czy to jest to konieczne
- - 6 ziemniaków tej samej wielkości;
- - 6 plastrów boczku wędzonego;
- - sól morska do smaku;
- - 3 pomidory;
- - szczypta rozmarynu;
- - Oliwa z oliwek.
Instrukcje
Krok 1
Wybierz ziemniaka, który jest podłużny, ale nie za duży, aby szybciej się upiec. Obierz i wykonaj w nim wiele głębokich nacięć krzyżowych.
Krok 2
Boczek pokroić na równe kawałki, a pomidory na cienkie plasterki. Dobrze posolić ziemniaki i włożyć plastry boczku i pomidora do wykonanych w nim kawałków, na przemian ze sobą.
Krok 3
Połóż ziemniaki na ruszcie z blachą do pieczenia pod spodem. Posyp świeżym lub suszonym rozmarynem i skrop oliwą z oliwek. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż ziemniaki będą miękkie.
