Pieczone ziemniaki od zawsze słynęły z niepowtarzalnego smaku i zapachu. A oprócz sera i boczku danie jeszcze bardziej poszerza gamę smakową!
Czy to jest to konieczne
- - 4 duże bulwy ziemniaka
- - 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek
- - sól i mielony czarny pieprz
- - 8 pokrojonych pasków boczku
- - 75 g drobno posiekanych pieczarek
- - 50 g masła
- - 200 g startego twardego sera
- - szczypta mielonej gałki muszkatołowej
- - trochę świeżych liści tymianku
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Ziemniaki nakłuć widelcem ze wszystkich stron, posmarować oliwą i solą. Piec 1 godzinę 15 minut do miękkości.
Krok 2
W międzyczasie smaż boczek przez 2-3 minuty. Dodaj pieczarki i gotuj przez kolejne 2-3 minuty. Osusz na ręcznikach papierowych.
Krok 3
Bulwy ziemniaka przeciąć wzdłuż na pół. Miąższ wyłożyć łyżką i rozgnieść w misce z masłem, połową sera, gałką muszkatołową i większością tymianku. Dodaj boczek i pieczarki, sól i pieprz.
Krok 4
Nadziewamy skórki ziemniaków mieszanką.
Krok 5
Ułóż na blasze do pieczenia i posyp pozostałym startym serem. Piecz przez 20-30 minut na złoty kolor. Posyp pozostałymi liśćmi tymianku i podawaj.
