Potrawa w galarecie jest daniem popularnym od kilkuset lat! Danie przygotowywane jest po prostu, a jeśli włączysz wyobraźnię, można je pięknie udekorować i zrobić godne danie na świątecznym stole!
Czy to jest to konieczne
- - forma do galaretki;
- - piersi z kurczaka 3 szt.;
- - cebula 2 szt.;
- - marchewki 2 szt.;
- - jajko kurze na twardo 6 szt.;
- - groszek konserwowy 1 puszka;
- - żelatyna 1 opakowanie;
- - 2-3 liście laurowe;
- - zielenie;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Zanurz piersi z kurczaka na patelni. Dodajemy do nich obraną cebulę i marchewkę. Stawiamy na małym ogniu, dodajemy przyprawy i gotujemy około 2 godzin. Odcedź gotowy bulion i dodaj do niego żelatynę. Żelatynę należy rozcieńczyć ściśle według instrukcji.
Krok 2
Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewki pokroić w plastry i włożyć do naczynia z galaretką. Ugotowane jajka podziel na 2 części i rozłóż żółtkiem do góry wzdłuż konturu kształtu. Piersi z kurczaka pokroić w paski lub w kostkę. Delikatnie rozprowadź między warzywami i wypełnij bulionem.
Krok 3
Gdy bulion trochę ostygnie, połóż na wierzchu zielony groszek i wypełnij resztą bulionu. Gdy galaretka całkowicie się zestali, odwróć formę i podawaj ją na stół.
