Krok 1
Fasolę opłucz, włóż do rondla, zalej wodą, aby trochę zakryła fasolę. Gdy woda się zagotuje, odcedź ją i ponownie zalej wrzątkiem fasolę.
Krok 2
Marchewkę, cebulę i pietruszkę pokroić w drobną kostkę. Dodaj do fasoli i gotuj razem do miękkości.
Krok 3
Gorące warzywa przetrzyj przez sito lub
Czy to jest to konieczne
- - 1 szklanka białej fasoli;
- - 1 cebula;
- - 1 marchewka;
- - 1 korzeń pietruszki;
- - olej roślinny;
- - zieleń kopru i pietruszki.
Instrukcje
Krok 1
Fasolę opłucz, włóż do rondla, zalej wodą, aby trochę zakryła fasolę. Gdy woda się zagotuje, odcedź ją i ponownie zalej wrzątkiem fasolę.
Krok 2
Marchewkę, cebulę i pietruszkę pokroić w drobną kostkę. Dodaj do fasoli i gotuj razem do miękkości.
Krok 3
Gorące warzywa przecieramy przez sito lub za pomocą blendera, rozcieńczamy bulionem do konsystencji płynnego puree, solimy do smaku. Podpal miksturę i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Jednocześnie ciągle mieszaj, aby zupa się nie przypaliła.
Krok 4
Przed podaniem dodaj trochę oleju roślinnego. Drobno posiekaj zioła. Posyp zupę. podawać z grzankami.
