Przygotowanie zupy z puree z fasoli jest bardzo proste, wystarczy najpierw namoczyć fasolę. Ta zupa jest odpowiednia dla wszystkich, którzy podążają za swoją sylwetką.
Czy to jest to konieczne
- Na sześć porcji:
- - fasola - 600 g;
- - masło - 30 g;
- - dwa ząbki czosnku;
- - mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
- - oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- - liść laurowy, sól.
Instrukcje
Krok 1
Fasolę moczyć w zimnej wodzie przez trzy godziny, spuścić wodę, włożyć do rondla, zalać wodą do góry, doprowadzić do wrzenia.
Krok 2
Ponownie odcedź wodę, dodaj do fasoli dwa litry świeżej wody, liść laurowy i czosnek. Wlej oliwę z oliwek. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, gotować przez godzinę, w tym czasie fasola zmięknie.
Krok 3
Trochę schłódź fasolę, usuń z patelni lavrushkę i ząbki czosnku.
Krok 4
Zmieszaj fasolę w blenderze, aby uzyskać gęstą pastę. Wetrzyj do czystego rondla przez sito.
Krok 5
Mąkę mieszamy z pastą fasolową (dwie łyżki stołowe), przesyłamy do reszty fasoli, mieszamy, układamy na kuchence. Gotuj przez osiem minut, od czasu do czasu mieszając.
Krok 6
Posolić zupę z puree z fasoli, przelać do misek, do każdej miski dodać kawałek masła. Podawać z grzankami, grzankami lub grzankami.
