Jeśli myślisz o menu na rodzinny obiad, ugotuj kurczaka z sosem pomidorowym jako danie główne. Zgodnie z tym przepisem dostaniesz delikatnego kurczaka z oryginalnym sosem z przecieru pomidorowego, którego dosyć będą wszyscy domownicy! Lub jeśli chcesz ostrzejszy sos, zwiększ ilość czosnku i dodaj papryczki chili.
Czy to jest to konieczne
- Na kurczaka:
- - 4 piersi z kurczaka;
- - 2 jajka;
- - 120 g mozzarelli;
- - 100 g parmezanu;
- - 80 g bułki tartej;
- - 60 ml oliwy z oliwek;
- - sól z bazylią.
- Na sos pomidorowy:
- - 800 g koncentratu pomidorowego;
- - pół cebuli;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek;
- - suche oregano, sól, cukier.
Instrukcje
Krok 1
Zetrzyj cebulę na tarce, włóż do rondla, rozgrzej na średnim ogniu, wlej oliwę z oliwek.
Krok 2
Po kilku minutach dodaj posiekany czosnek.
Krok 3
Następnie do rondla wrzuć koncentrat pomidorowy z oregano, gotuj przez dziesięć minut.
Krok 4
Odbij piersi z kurczaka, posol je.
Krok 5
Zanurz piersi w ubitym jajku, a następnie zamocz w bułce tartej.
Krok 6
Gotuj piersi przez cztery minuty z każdej strony.
Krok 7
Kurczaka włożyć do foremki, polać sosem pomidorowym.
Krok 8
Przykryj wszystko warstwą sera pokrojonego w plasterki. Włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
Krok 9
Gotuj kurczaka przez 20-25 minut. Danie należy podawać na ciepło, jako dodatek nadaje się spaghetti lub gotowany ryż.
