To jest zestaw obiadowy. Danie z pewnością ucieszy wszystkich Twoich gości i domowników. Parmezan z kurczaka to danie trudne i czasochłonne w przygotowaniu.
Czy to jest to konieczne
- - ½ łyżeczki bazylika;
- - 6 szt. Pierśi kurczaka;
- - 2 łyżki stołowe. masło;
- - ¼ art. Oliwa z oliwek;
- - sól i pieprz do smaku;
- - 200 g spaghetti;
- - 100 g sera;
- - 800 g koncentratu pomidorowego;
- - 1 łyżka. bułka tarta;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 2 jajka.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Dodaj trochę soli do bułki tartej, wymieszaj i przelej na płaski talerz. W misce ubij jajka pieprzem za pomocą miksera.
Krok 2
Podziel piersi na dwie równe części wzdłuż kości. Zanurz każdy kawałek kurczaka w jajku, a następnie obtocz go w bułce tartej. Całe mięso powinno być równomiernie pokryte bułką tartą.
Krok 3
Rozgrzej olej na patelni, a następnie delikatnie przenieś tam mięso w bułce tartej. Gotuj mięso z każdej strony przez 3 minuty. Krakersy powinny stać się jasnobrązowe.
Krok 4
Teraz przenieś kawałki mięsa do ognioodpornej formy. Lekko podsmażyć przepuszczony przez prasę czosnek na patelni z oliwą z oliwek. Dodaj koncentrat pomidorowy i bazylię do czosnku. Przełącz na mały ogień i gotuj przez kolejne 8 minut. Nie zapomnij zamieszać.
Krok 5
Teraz włóż masło na patelnię i pozwól mu się roztopić. Otrzymanym sosem polać mięso i posypać startym parmezanem. Gotuj mięso przez 30 minut, przykrywając folią.
Krok 6
Teraz możesz zacząć dekorowanie. Zagotuj spaghetti, wyrzuć je na durszlak. Umieść je na patelni z pozostałym sosem. Dobrze wymieszaj spaghetti i gotuj na małym ogniu. Gdy kurczak będzie gotowy, umieść spaghetti w sosie na dnie talerza z kurczakiem na wierzchu. Podawać na gorąco.
