Smaczne i zdrowe danie z soczewicy ozdobi Twój stół i rozweseli. Przygotowanie tego przysmaku wymaga minimum czasu i składników.
Czy to jest to konieczne
- -1 łyżka. soczewica;
- -1 cebula;
- -1 marchewki;
- -2 łyżki stołowe. l. pasta pomidorowa lub 2 pomidory;
- -2-3 ząbki czosnku;
- -sól dla smaku;
- -Pietruszka.
Instrukcje
Krok 1
Soczewicę umyć i polać zimną wodą. Gotować do miękkości. Czas gotowania soczewicy zależy od jej odmiany. Jeśli soczewica jest zielona, czas gotowania wynosi 30-40 minut. Gotowanie na czerwono zajmuje 10-15 minut. Podczas gotowania soczewicy przygotuj sos pomidorowy.
Krok 2
Włóż drobno posiekaną cebulę na patelnię i smaż na złoty kolor. Dodaj grubo startą marchewkę i trochę podsmaż. Dodaje pastę pomidorową. Jeśli używasz świeżych pomidorów, usuń skórkę po zalaniu ich wrzątkiem. Pokrój w kostkę, włóż na patelnię i gotuj przez 10 minut.
Krok 3
Dodaj trochę wywaru do powstałej mieszanki warzywnej, w której gotowano soczewicę i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Następnie do powstałej mieszanki dodaj posiekaną soczewicę i czosnek. Dodaj sól do smaku, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Gotową soczewicę w sosie pomidorowym podaje się na gorąco.
