Fasola w sosie pomidorowym dobrze komponuje się z różnymi rodzajami mięsa. W wyniku duszenia uzyskuje się smaczne, satysfakcjonujące drugie danie, a jednocześnie bardzo zdrowe. Fasola zawiera w swoim składzie prawie wszystkie substancje niezbędne dla ludzkiego organizmu.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g mięsa (wieprzowina);
- - 200 ml fasoli;
- - 2-3 łyżki stołowe. l. pasta pomidorowa (pomidory);
- - cebula;
- - marchewka;
- - 1 ząbek czosnku;
- - sól dla smaku);
- - pieprz do smaku);
- - skrobia.
Instrukcje
Krok 1
Fasolka z gulaszem mięsnym to danie, którego ugotowanie wymaga czasu. Fasolę moczyć w zimnej wodzie przez kilka godzin. Fasolę najlepiej namoczyć rano, aby mieć czas na przygotowanie dania na obiad. Po namoczeniu fasoli w wodzie zalej ją wrzątkiem i gotuj na małym ogniu do ugotowania. Zagotuj fasolę w tej samej wodzie, w której je namoczyłeś. Czas gotowania trwa około 1,5 godziny, w zależności od rodzaju fasoli.
Krok 2
W międzyczasie przygotuj mięso. Do tego dania najlepiej użyć wieprzowiny. Mięso pokroić, wyjąć wszystkie folie i podzielić na steki, a następnie dusić na małym ogniu na małym ogniu.
Krok 3
Obierz i pokrój cebulę w krążki, drobno zetrzyj marchewki. Podgrzej niewielką ilość oleju roślinnego, dodaj do niego przygotowaną cebulę, kawałki mięsa i marchewki. Dopraw danie solą i pieprzem według własnego uznania. Czosnek zmiażdżyć prasą do czosnku i dodać do produktu. Dusić mięso na patelni pod pokrywką, aż wyparuje własna wilgoć.
Krok 4
Do dania potrzebujesz 2-3 łyżki. l. pasta pomidorowa, którą należy rozcieńczyć wodą w szklance. Możesz również zastąpić zwykłe pomidory sosem pomidorowym, które należy obrać i zmiażdżyć, aż będą gładkie. Używanie pomidorów sprawi, że danie będzie smaczniejsze, lepsze i znacznie zdrowsze. Do gulaszu dodać koncentrat pomidorowy i sól, pieprz i ponownie dusić przez 10 minut.
Krok 5
W filiżance rozpuścić łyżkę skrobi w wodzie i wlać do gulaszu z fasoli i mięsa. Skrobia służy do zagęszczania sosu. Ciągle mieszając, gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Następnie ułóż gulasze i mięso na talerzu i podawaj.
Krok 6
Tak więc fasolę w sosie pomidorowym można dusić z mięsem, a także podawać osobno jako dodatek do każdego dania mięsnego. Jednocześnie fasola będzie miała dobry smak zarówno na ciepło, jak i na zimno. To produkt, który zawiera witaminy, węglowodany i białka, a sos pomidorowy może znacznie poprawić smak fasoli.
