Dobra gospodyni zawsze znajdzie sposób, by zadowolić domowników. Ugotuj pyszną fasolę z mięsem w sosie pomidorowym i nakarm i zaskocz swoją rodzinę.
Czy to jest to konieczne
- - 380 g suchej fasoli;
- - 100 g boczku;
- - 3 łyżki. l. oleje do smażenia;
- - 300 g wieprzowiny;
- - 4 ząbki czosnku;
- - 2 szt. Łukasz;
- - 120 g sosu pomidorowego;
- - sól, pieprz do smaku;
- - zielenie.
Instrukcje
Krok 1
Dobrze umytą fasolę zalać zimną wodą i odstawić na 6 godzin. Następnie spuść wodę, wlej fasolę do rondla i zalej świeżą wodą. Gotuj przez 1,5-2 godziny do miękkości. Następnie dodaj sól i wyjmij z pieca, odstaw na 15-20 minut w słonej wodzie. Następnie spuść słoną wodę.
Krok 2
Fasolę zalej wodą i gotuj. Podczas gdy fasola się gotuje, ugotuj mięso osobno do miękkości. Wyjmij z wody, ostudź. Pokrój mięso na porcje.
Krok 3
Smaż pokrojony boczek na małym ogniu. Dodać cebulę pokrojoną w półpierścienie i cały czas mieszając podsmażyć boczek na chrupiący, następnie dodać drobno posiekany czosnek.
Krok 4
Łyżką cedzakową wybrać z patelni cebulę, czosnek i boczek, włożyć i usmażyć mięso na tym samym oleju.
Krok 5
Odcedź fasolę i wymieszaj wszystkie składniki na patelni, dodaj sos pomidorowy i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut. Przed podaniem posyp drobno posiekanymi ziołami.
