Rodzinny obiad powinien być smaczny, obfity i zdrowy. Mięso z fasolą to dokładnie to danie, które można podać na wieczornym stole. Minimalny wysiłek, proste produkty i suplementy dla Twoich ukochanych prosiąt.
Czy to jest to konieczne
- - 600 gram wołowiny lub wieprzowiny,
- - 250 gram fasoli
- - 150 gram cebuli,
- - 200 gram marchwi,
- - 2 szklanki soku pomidorowego,
- - 1 szklanka wody
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oleju słonecznikowego,
- - 1 ząbek czosnku,
- - pieprz czarny mielony do smaku,
- - 2 liście laurowe,
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Zalej fasolę wodą i odstaw na noc.
Krok 2
Mięso opłukać, osuszyć, pokroić na małe kawałki.
Krok 3
Pokrój cebulę w drobną kostkę. Zetrzyj marchewki na grubo (w razie potrzeby marchewki można pokroić w cienkie plasterki).
Krok 4
Na patelni (rondel lub żeliwny) rozgrzać olej słonecznikowy, smażyć kawałki mięsa na złoty kolor.
Krok 5
Dodaj kostki cebuli, startą marchewkę i gotuj przez kolejne pięć minut, od czasu do czasu mieszając.
Krok 6
Włóż fasolę na patelnię, zalej wodą i wymieszaj. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 45 minut. Następnie dodaj na patelnię dwie szklanki soku pomidorowego (można rozcieńczyć pastę pomidorową), wymieszaj, dopraw solą i zmielonym czarnym pieprzem, w razie potrzeby możesz dodać ulubione przyprawy. Gotuj danie przez kolejne 50 minut.
Krok 7
Dodać posiekany ząbek czosnku, wymieszać, ułożyć w liście laurowym. Gotuj przez kolejne 15 minut na małym ogniu. Mięso i fasolę podawać w miseczkach na porcje. W razie potrzeby udekoruj świeżymi ziołami.
