Przekąski warzywne są bardzo zdrowe i piękne dzięki zawartym w nich składnikom. Niektóre przepisy pomagają przygotować wspaniałe dania niskokaloryczne, które wyróżniają się pikantnymi smakami i oryginalnym wykonaniem.
Czy to jest to konieczne
- - 4 duże cebule o regularnym kształcie;
- - 2 czerwone cebule;
- - 2 śledzie lekko solone, średniej wielkości;
- - 3 strąki papryki;
- - 4 ziemniaki średniej wielkości;
- - pół pęczka pietruszki lub koperku;
- - 150 gramów niskotłuszczowej śmietany;
- - 2 łyżki kremowej margaryny;
- - 1 łyżeczka przyprawy curry;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Obierz zwykłe kolorowe żarówki. Ostrożnie odetnij z nich górę i rdzeń, zachowując jednocześnie ściany zewnętrzne.
Krok 2
Ziemniaki są dokładnie myte, obierane i krojone w kostkę. Rozłóż cebulę i ziemniaki na wysmarowanej margaryną blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200oC na 20-30 minut.
Krok 3
Miąższ uzyskany z cebuli jest rozdrabniany. Umyj pietruszkę lub koperek i drobno posiekaj. Pokrój czerwoną cebulę na półpierścienie. Papryki są myte, obierane z nasion i drobno posiekane.
Krok 4
Śledź jest obierany, filetowany i krojony na małe kawałki.
Krok 5
W osobnym pojemniku delikatnie wymieszaj filety śledziowe, cebulę, półpierścienie czerwonej cebuli, paprykę, połowę posiekanej zieleni, dodaj śmietanę i przyprawy.
Krok 6
Napełnij cebulę powstałym mięsem mielonym. Połóż je na talerzu, dodaj pieczone ziemniaki i udekoruj gałązką ziół.
