Kto nie lubi słodkich wypieków? Myślę, że praktycznie nie ma takich ludzi. Wszystkim lubiącym słodycze proponuję zafundować sobie pyszne ciasto o nazwie „Smak”. Przygotowanie go nie będzie trudne.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - jajka - 3 szt;
- - cukier - 150 g;
- - masło - 90 g;
- - śmietana - 70 g;
- - soda - 0,5 łyżeczki;
- - wanilina - szczypta;
- - mąka - 200 g;
- - mak - 1-2 łyżki.
- Do kremu:
- - mleko - 250 ml;
- - cukier - 100 g;
- - jajko - 1 sztuka;
- - mąka - 1, 5 łyżek;
- - masło - 100 g.
- Do dekoracji:
- - czekolada lub lukier.
Instrukcje
Krok 1
Weź osobną miskę i umieść w niej śmietanę i sodę oczyszczoną. Wymieszać powstałą mieszaninę i odstawić na 10 minut.
Krok 2
Po upływie czasu dodaj cukier granulowany do mieszanki śmietany i sody. Dokładnie ubij. Dodaj tam jajka kurze i ponownie ubij. Następnie dodaj wstępnie zmiękczone masło, mak, wanilinę i przesianą mąkę. Delikatnie wymieszaj. W ten sposób ciasto biszkoptowe jest gotowe.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Otrzymane ciasto włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia i piec około 40 minut.
Krok 4
W międzyczasie przygotuj krem na przyszłe ciasto. Aby to zrobić, połącz w misce cukier granulowany, mąkę i jajko. Potrzyj tę mieszankę. Następnie dodaj do niego schłodzone mleko. Wszystko dobrze wymieszaj, wlej do rondla i połóż na kuchence. Gotuj powstałą masę, aż stanie się gęsta.
Krok 5
Stopniowo, ciągle mieszając, do zimnej śmietany dodawać ubite masło.
Krok 6
Schłodzone wypieki pokrój wzdłuż na 2 równe kawałki. Połóż jedną na talerzu i posmaruj odrobiną śmietanki. Drugi pokrój w kostkę i wymieszaj z resztą kremu. Umieść powstałą masę na pierwszym cieście. Udekoruj naczynie wstępnie rozpuszczoną czekoladą lub lukrem. W tej formie wyślij smakołyk do lodówki na całą noc. Ciasto „Smak” jest gotowe!
