Każdy powinien mieć przepis na to, co jest dla niego łatwe do przygotowania, a co będzie naprawdę smaczne. Nie jest trudno wymyślić, jak gotować naleśniki z kefirem, ale wynik będzie doskonały.
Czy to jest to konieczne
- Kefir - 1 szklanka.
- Jajko - 2 szt.
- Mąka - 1 szklanka.
- Wrząca woda - 1 szklanka.
- Cukier - 1 łyżka stołowa.
- Olej słonecznikowy - 0,5 szklanki.
- Masło - w razie potrzeby.
- Szczypta soli.
- Soda to szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Proces przygotowania naleśników jest standardem. Zaletą tego dania jest łatwość przygotowania, dostępne wszystkie składniki i brak konieczności czekania na wyrośnięcie ciasta. Najpierw jajka są rozbijane do głębokiej miski. Pokonaj ich w dobrej wierze. Pomaga zwykła trzepaczka. Następnie cienkim strumieniem dodaj sól, cukier i wrzącą wodę. Mąkę dodawać stopniowo, w pojemniku z kefirem, w małych porcjach. Wymieszaj równomiernie, aby nie powstały grudki. Wymieszaj olej roślinny - trochę, nie więcej niż 1 łyżkę stołową. Połącz składniki i wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Teraz musisz usmażyć naleśniki. Odbywa się to na patelni żeliwnej. Jest wstępnie podgrzany. Następnie wylewa się na nią masło (lub nakłada się masło, tutaj wszystko jest zrobione według ciebie).
Krok 3
Masę wlewamy na patelnię, nie grubą warstwą, chwyć patelnię za uchwyt lub kapliczkę, jeśli masz ten cud i obróć naczynia tak, aby ciasto się rozsmarowało. W razie potrzeby odwróć naleśnik. Następnie przygotowany naleśnik z kefirem usuwa się, ciasto ponownie wylewa. Naleśniki z kefirem różnią się od mlecznych - mają oryginalną konsystencję, smak jest bardziej miękki, wydają się koronkowe. Czasami po zakończeniu nakłada się trochę masła na stos naleśników, ale to znowu jest opcjonalne.
