Poacha to tureckie bułeczki. Poacha może być bez nadzienia oraz z nadzieniem: z ziemniakami, serem, mięsem i serem feta. Ciasto bułek jest delikatne, przewiewne i elastyczne. Okazują się bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Wielu mieszkańców Turcji przed pracą idzie do kuchni po pacha.
Czy to jest to konieczne
- - 200 ml jogurtu
- - 65 ml oleju roślinnego
- - 15 g proszku do pieczenia
- - 100 g masła
- - 3 szklanki mąki
- - 1 jajko
- - 1/2 łyżeczki. Sól
- - 3-4 łyżki stołowe. l. sezam
Instrukcje
Krok 1
Wymieszaj naturalny jogurt naturalny z olejem roślinnym, dodaj proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj.
Krok 2
Rozpuść masło w rondlu i dodaj mieszankę jogurtową.
Krok 3
Dodać mąkę i zagnieść ciasto. Ciasto powinno być miękkie i miękkie. Umieść ciasto w chłodnym miejscu, około 25-35 minut.
Krok 4
Pokonaj jajko. Ciasto podzielić na 12 równych części. Uformuj bułeczki, zanurz w mieszance sezamu i jajek.
Krok 5
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 35-45 minut.
