Ten przepis został wymyślony nie tak dawno temu. Danie przygotowywane jest prosto, szybko, z nieskomplikowanych produktów. Zapisujemy przepis na pikantnego kurczaka.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kurczak o wadze 1,5-2 kg,
- - 8-12 szt. małe ziemniaki (1 kg),
- - 2 małe cukinie (300 g),
- - 2-3 łyżki stołowe. l. olej roślinny (34-51 ml),
- - 2 łyżki stołowe. l. sok z cytryny (36 ml),
- - 1/4 łyżeczki. suszone zioła (kolendra, tymianek, cząber),
- - Sól,
- - pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Podziel kurczaka na porcje i spłucz. Włóż wszystkie kawałki kurczaka do miski. Wymieszaj przyprawy, sól i sok z cytryny.
Krok 2
Nałóż na kurczaka mieszankę przypraw i dokładnie wymieszaj rękami z kawałkami kurczaka. Odstawić mięso na 30-40 minut w pikantnej marynacie.
Krok 3
Dobrze opłucz ziemniaki. Pokrój małe bulwy na 2 części bez obierania skórki. Jeśli nie masz małych ziemniaków, możesz pokroić duży na 3 części.
Krok 4
Cukinie umyć i pokroić w cienkie plasterki.
Krok 5
Połóż marynowane mięso na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym. Wokół mięsa układamy na przemian ziemniaki i cukinię. Posyp trochę ziemniaków i cukinii olejem roślinnym i solą.
Krok 6
Blachę do pieczenia wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 1-1,5 godziny, w zależności od wagi kurczaka.
