To wariant szybkiego gulaszu, który można ugotować w zaledwie 20 minut. Mięso i grzyby sprawiają, że takie danie jest niesamowicie satysfakcjonujące, a niewielka ilość koniaku dodaje mu pikanterii.
Czy to jest to konieczne
- - 2 filety z kurczaka;
- - 150 g pieczarek;
- - głowa cebuli;
- - marchewka;
- - 50 ml brandy;
- - 100 ml kremu;
- - olej roślinny;
- - 2 gałązki estragonu;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka umyć i pokroić w drobną kostkę. Pieczarki umyć i pokroić na 6 kawałków. Obierz i pokrój w kostkę cebulę i marchew.
Krok 2
Na patelni rozgrzać olej roślinny, dodać filet z kurczaka i smażyć na złoty kolor. Dodaj pieczarki i warzywa, wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut na średnim ogniu.
Krok 3
Posolić gulasz, wlać koniak i wymieszać. Po 3 minutach dodaj śmietanę i estragon. Dusić, aż mięso i grzyby się ugotują. Gotowy gulasz podawaj z kruchym gotowanym ryżem.
