Z ziemniaków można przygotować wiele oryginalnych potraw. Na przykład niezwykłe „brzoskwinie” zaskoczą nie tylko dzieci, ale także dorosłych. Warto zauważyć, że do przygotowania tego dania potrzebne będą składniki, które zawsze znajdziesz w każdym domu.
Czy to jest to konieczne
- - 6 łyżek. łyżki mąki
- - 1/2 łyżeczki papryka
- - 100 g startego sera
- - zmielony czarny pieprz
- - 1 jajko
- - 7 ziemniaków
- - 200 g mięsa
- - 1 główka cebuli
- - oliwa roślinna lub z oliwek
- - bułka tarta
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie. Nie musisz go czyścić. Puree ziemniaczane „w skórkach” są grubsze i łatwiej je formować w półfabrykaty. Po ugotowaniu zdejmij skórkę i zmiel ziemniaki. Dodać sól, pieprz, jajko, starty ser i dokładnie wymieszać.
Krok 2
Przygotuj mięso mielone z mięsa i posiekanej cebuli. Otrzymaną masę doprawić solą i pieprzem do smaku. Uformuj małe kulki i podsmaż na oliwie z oliwek do miękkości.
Krok 3
Uformuj puree ziemniaczane w małe tortille. Umieść kulkę mielonego mięsa na środku każdego i zrób „brzoskwinię”. Posyp każdy kawałek ubitym białkiem i obtocz w bułce tartej.
Krok 4
Gotowe „brzoskwinie” umieść w naczyniu do pieczenia posmarowanym oliwą lub olejem roślinnym i piecz w piekarniku przez 15-20 minut. Liście mięty można włożyć do każdej kulki ziemniaczanej przed podaniem.
Krok 5
Aby dodać pikantnego smaku niezwykłemu daniu, możesz dodać trochę papryki i kurkumy podczas przygotowywania tłuczonych ziemniaków lub mięsa mielonego. Aby nadać „brzoskwiniom” bardziej oryginalny wygląd, można je lekko otworzyć, aby widoczna była „kość” mięsa.
