Z naleśników można zrobić bardzo oryginalne i nietypowe ciasto. Tak pyszny deser będzie pasował zarówno na każdą uroczystość, jak i zwykłą wieczorną herbatę z rodziną. Głównymi składnikami nadzienia tego ciasta będą zmiażdżone migdały i kandyzowane ćwiartki pomarańczy. Wypieki są nie tylko smaczne, ale i nietuzinkowe.
Czy to jest to konieczne
- Na naleśniki:
- - żółtko 3 szt.
- - mąka 100 g
- - cukier 80 g
- - masło 50 g
- - śmietana 1 szklanka
- Do wypełnienia:
- - posiekane migdały 250 g
- - cukier 200g
- - kandyzowane plastry pomarańczy 100 g
- - cytryna 2 szt.
- - rum 1 łyżka. łyżka
- - cukier waniliowy 1 saszetka
- - bita śmietana 250 ml
Instrukcje
Krok 1
Połącz żółtka ze śmietaną, dodając trochę cukru i mąki, aby uzyskać kremowe ciasto.
Krok 2
Rozpuść masło na patelni i zrób naleśniki. Każdy gotowy naleśnik połóż na ręczniku papierowym, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.
Krok 3
Pokrój kandyzowane pomarańczowe ćwiartki na duże kawałki. Na patelni roztopić cukier wymieszany z sokiem z cytryny, dodać migdały, rum, cukier waniliowy i kandyzowane ćwiartki pomarańczy. Wszystkie składniki muszą być stale mieszane.
Krok 4
Połóż naleśnik na płaskim okrągłym naczyniu, a na nim warstwę nadzienia. Powtarzaj te kroki, aż skończą Ci się składniki ciasta. Naleśnik powinien być podawany jako ostatni.
Krok 5
Gotowe ciasto należy przechowywać w lodówce przez 6-8 godzin. Następnie udekoruj wypieki według własnych upodobań. Najłatwiejszą opcją jest bita śmietana.
