Kotlety z czerwonej ryby są smaczne i delikatne. Są również stworzone z myślą o osobach stosujących zdrową dietę. Dodatkowym plusem tego dania jest to, że można je przygotować w zaledwie 30 minut!
Czy to jest to konieczne
- - 900 g łososia lub innej wybranej czerwonej ryby (bez kości i skóry);
- - 1 cebula;
- - 2 szklanki bułki tartej;
- - 1 łyżka. kapary;
- - 1 jajko;
- - 2 łyżki stołowe. majonez;
- - zielenie do smaku;
- - 1 łyżka. musztarda;
- - 1, 5-2 łyżki. sok cytrynowy;
- - 1 łyżka. sos chili;
- - 1, 5 łyżek. Sól;
- - 1, 5 łyżek. pieprz;
- - olej do smaku (do smażenia kotletów).
Instrukcje
Krok 1
Cebulę drobno posiekać i trochę podsmażyć. Gotowa cebula powinna mieć złoty kolor.
Krok 2
Jeśli bierzesz całą rybę, usuń skórę i kości z filetów. Filet pokroić w siekacz, a jeśli nie, drobno posiekać nożem.
Krok 3
Włóż rybę do głębokiej miski i dodaj bułkę tartą (1/2 szklanki, resztę na razie odłóż na bok). Dodaj tutaj wszystkie pozostałe produkty, z wyjątkiem oleju, na którym usmażysz kotlety.
Krok 4
Wszystko dokładnie wymieszaj i utwórz kotlety z powstałej mieszanki. Powstałe kotlety obtocz w pozostałej bułce tartej (0,5 szklanki) i usmaż kotlety na rozgrzanej patelni.
Krok 5
Pamiętaj, aby przed włożeniem kotletów na patelnię dodać olej i poczekać, aż się rozgrzeje. Całkowity czas gotowości wynosi 6 minut.
