Sernik to deser, który składa się z warstwy głównej (rozdrobnione ciasteczka) oraz nadzienia (może być bardzo zróżnicowane). Różnica między tym przepisem a standardowym polega na tym, że przygotujemy mini serniki - porcjowane ciasto jest znacznie wygodniejsze do spożycia, pięknie prezentują się na każdym stole. Ponadto nie musisz rozgniatać ciasteczek – wykorzystamy je w całości.
Czy to jest to konieczne
- - 650 g serka śmietankowego;
- - puszka gotowanego mleka skondensowanego;
- - 3 jajka;
- - 14 szt. ciasteczka Oreo;
- - 5 łyżek. łyżki brązowego cukru.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 140 stopni i zacznij samodzielnie przygotowywać niezbędne składniki.
Krok 2
Weź 14 filiżanek na babeczki, każda z jednym ciastkiem Oreo.
Krok 3
Ubij serek śmietankowy w temperaturze pokojowej do uzyskania gładkości na średnich obrotach miksera, dodaj gotowane mleko skondensowane, brązowy cukier (nadzienie nada karmelowemu posmakowi). Ubijaj, aż będzie gładka.
Krok 4
Następnie zmniejsz prędkość miksera do minimum, dodawaj po jednym surowe jajka.
Krok 5
Powstały krem wlej do foremek do ciastek. Połóż formy na blasze do pieczenia, wlej do niej wrzącą wodę warstwą 1 centymetra. Umieść w piekarniku.
Krok 6
Mini serniki pieczemy we wskazanej temperaturze przez 15 minut. Następnie wstaw do lodówki i wstaw do lodówki na 2 godziny. Następnie wyjmij mini serniki z foremek i podawaj z herbatą.
