Zupa z kurczaka tortilla to świetne danie w stylu meksykańskim!
Czy to jest to konieczne
- - 1 litr bulionu z kurczaka
- - 2 filety z piersi kurczaka
- - sok z 3 limonek
- DO TANKOWANIA:
- - 4 tortille
- - 1 łyżka. l. Oliwa z oliwek
- - 1 drobno posiekane zielone chili
- 1/2 czerwonej cebuli (pokroić w krążki, a następnie każdy krążek na 4 kawałki)
- - 2 drobno posiekane duże pomidory (ze skórką i pestkami)
- - pęczek kolendry (drobno posiekanej)
Instrukcje
Krok 1
Wlej bulion do rondla, włóż do niego kurczaka i zagotuj. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż kurczak będzie gotowy. Połóż kurczaka na talerzu. Dodaj 150 ml wody do bulionu, przykryj i trzymaj na małym ogniu.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Tortille posmarować masłem z obu stron, pokroić w paski i ułożyć w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Piecz około 10 minut, aż będzie chrupiąca.
Krok 3
Drobno posiekaj kurczaka i ułóż na miskach. Posyp tortillą, chili, cebulą, plastrami pomidora i kolendrą. Dodaj sok z limonki do bulionu i podawaj na miskach. Służyć.
Smacznego!