Słodycz jak herbatnik nie musi być kupowana w sklepach. Można go łatwo przygotować w domu. W jaki sposób?
Czy to jest to konieczne
- - jajka;
- -cukier;
- -mąka.
Instrukcje
Krok 1
Na początek przygotuj pięć jajek, miskę, w której wymieszasz składniki i dokładnie przesiejesz mąkę. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni. Teraz musisz oddzielić żółtka od białek.
Krok 2
Teraz weź żółtka i wymieszaj je z cukrem (potrzeba pół szklanki), aż uzyskasz jednorodną masę, to znaczy ziarna cukru powinny się całkowicie rozpuścić. Pokonaj tę masę, aż znacznie zwiększy swoją objętość.
Krok 3
Następnym krokiem jest wypłukanie nasadek miksera i wytarcie ich. Ubijaj zawarte w nim białka z największą prędkością - objętość tej masy powinna ponownie znacznie wzrosnąć. Następnie ostrożnie dodaj kolejne pół szklanki cukru. Cała ta masa powinna stać się ciasną pianką.
Krok 4
Użyj łopatki, aby dodać trochę ubitego białka do ubitych żółtek i dobrze wymieszaj. Kontynuuj mieszanie ciasta i dodaj szklankę mąki. Teraz musisz dodać pozostałe białka do mieszanki, ciągle mieszając. Osiągamy jednorodną masę.
Krok 5
Gotowe ciasto wlać do naczynia do pieczenia. Następnie taki formularz należy wysłać do piekarnika na około pół godziny, maksymalnie na 40 minut.
