Ktoś zadzwoni do klasycznego przepisu na ciasto „Ziemniak” z krakersów, ktoś z herbatnika lub ciasteczek. We wszystkich przypadkach skład może się różnić. Nie ma sensu spierać się o słuszność niektórych ocen, bo w każdym razie to danie zawsze okazuje się smaczne. Nauczmy się, jak zrobić ciasto „Ziemniaczane” z ciastek.
Czy to jest to konieczne
- duża tabliczka czekolady;
- kakao - 4 łyżki stołowe;
- ciasteczka - 400 g;
- cukier puder - 250 g;
- jajka - 3 szt.;
- płatki kokosowe i wanilina;
- masło - 200 g.
Instrukcje
Krok 1
Zmiel ciasteczka lub użyj blendera do ich zmielenia. W misce lub głębokiej misce natrzyj cukier puder masłem, szczyptą wanilii i kakao.
Krok 2
Jajka ubić dwoma widelcami lub trzepaczką. Do masy dodać ubite jajka. Do ciasta można dodać koniak, wino, syrop dżemowy lub posiekane orzechy arachidowe lub orzechy włoskie. Dodaj pokruszone ciasteczka i wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Z powstałej masy formuj ciasta, które wyglądają jak ziemniaki, kiełbaski lub koloboki. Ułóż na talerzu i posyp kokosem. Ciasto można udekorować kremem maślanym, zawinąć w okruchy orzechów lub gofrów, użyć kolorowych posypek.
