Ciasto ziemniaczane ma wiele opcji gotowania. Ten deser jest znany każdemu, kto pamięta kuchnię i kawiarnie z czasów sowieckich. Dzięki nowoczesnej obfitości różnych produktów zrobienie ciasta jest dość proste. Aby to zrobić, musisz kupić niewielką ilość składników w przystępnych cenach.
Czy to jest to konieczne
- –Ciasteczki chlebowe (570 g);
- –Mleko skondensowane (260 ml);
- –migdały (10-14 szt.);
- – Proszek kakaowy (40 g);
- –Cukier waniliowy (3 g).
Instrukcje
Krok 1
Umieść ciasteczka w filiżance i zmiel blenderem lub drewnianym wałkiem do ciasta. Ten proces jest czasochłonny, ale bardzo ważny, ponieważ robisz bazę pod ciasto. Im drobniejszy miękisz ciasteczka, tym bardziej miękki będzie deser.
Krok 2
Następnie dokładnie wymieszaj masło ze skondensowanym mlekiem. Nie zapomnij o utrzymywaniu oleju w cieple przez jakiś czas. Składniki o tej samej temperaturze lepiej połączą się w jednolitą konsystencję. Upewnij się, że wszelkie grudki masła rozpuściły się w skondensowanym mleku.
Krok 3
Stopniowo dodawać pokruszone ciasteczka do powstałego kremu, aktywnie mieszając drewnianą szpatułką. Następnie dodaj wanilinę i ponownie ubij mieszaninę. Zwilż czyste dłonie zimną wodą i zacznij kształtować ciastka.
Krok 4
Nałóż niewielką ilość ciasta i ubij z różnych stron, aby zrobić podłużne ciastka, które wyglądają jak ziemniaki. Kakao wsyp osobno na talerz. Zanurz każde ciasto w kakao, aby nie pozostały luki w cieście.
Krok 5
Usmaż migdały na suchej patelni i umieść po jednym orzechu na środku ciasta. Wyjmij deser na zimno przez 5-7 godzin.
