Wspaniałą rzeczą w tym torcie jest to, że można je zrobić zaskakująco szybko, bez pieczenia i jest pyszne.
Czy to jest to konieczne
- - 12 szt. ciasteczka;
- - 300 g twarogu;
- - 150 g cukru;
- - 10 g żelatyny;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki wody;
- - 1 łyżka. łyżka kakao;
- Na krówkę czekoladową:
- - 1 łyżka. łyżka kakao;
- - 200 g cukru;
- - 50 ml mleka;
- - 20 g masła;
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj kremówkę czekoladową: cukier wymieszaj z kakao w proszku, dodaj zmiękczone masło. Następnie dodaj mleko i zagotuj. Gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty, cały czas mieszając, a następnie wyłącz ogień i odstaw do ostygnięcia.
Krok 2
Aby nadzienie było gęste, użyj żelatyny, którą należy rozpuścić w wodzie i pozostawić do spęcznienia na 20 minut. Podgrzej spęcznioną żelatynę do całkowitego rozpuszczenia, bez gotowania.
Połącz twarożek z cukrem, kakao i płynną żelatyną, wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 3
Połóż pomadkę na arkuszu pokrytym pergaminem lub folią spożywczą, wygładź ją cienką warstwą tak, aby było wystarczająco dużo miejsca na ułożenie 12 ciastek, a z jednej strony około 1 cm wolnej przestrzeni.
Wszystkie ciasteczka układamy na brzegach, a na środku – nadzienie twarogowe.
Krok 4
Używając pergaminu lub folii, unosząc zewnętrzne rzędy ciasteczek, połącz je na wierzchu. Użyj pozostałej wolnej przestrzeni z kremówką, aby zamaskować połączenie.
Gotową tortownię wstawiamy na noc do lodówki.
Podczas serwowania pokrój ciasto na trójkąty o pożądanej szerokości.
