Pizza to włoska potrawa popularna również w naszym kraju. Kochają ją zarówno dzieci, jak i dorośli. Jak każde danie, pizza ma wiele przepisów i różni się rodzajem ciasta (grube lub cienkie) oraz nadzieniem (mięsne, warzywne, serowe, a nawet owocowe). Pizza to bardzo satysfakcjonujące jedzenie.
Czy to jest to konieczne
-
- Mięso mielone:
- 500 g mięsa (wieprzowina
- wołowina
- baranina);
- 2 główki cebuli;
- 3 łyżki olej roślinny;
- Sól;
- Mielone grzyby:
- 500 g świeżych lub mrożonych pieczarek (pieczarek
- kurki
- biały);
- 2 główki cebuli;
- olej roślinny;
- 2 łyżki stołowe koncentrat pomidorowy;
- Drób mielony:
- 500 g fileta z kurczaka lub indyka;
- 1 głowa cebuli;
- 1 jajko;
- Sól;
- Warzywa mielone:
- dowolne warzywa (cukinia
- bakłażan
- pomidor
- ziemniaki
- marchewki itp.) o łącznej masie 500 g;
- 1 jajko;
- trochę mąki;
- Sól.
Instrukcje
Krok 1
Mięso mielone.
Mięso opłukać pod bieżącą wodą, pokroić na kawałki, przepuścić przez maszynkę do mięsa. Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię, usmaż mięso i ponownie przekręć przez maszynę do mięsa.
Krok 2
Cebulę drobno posiekać, po usmażeniu mięsa przesmażyć na patelni, dodać do mięsa mielonego, posolić i dodać zioła do smaku (pietruszkę lub koperek), wymieszać.
Krok 3
Farsz grzybowy.
Grzyby opłucz, wyrzuć do durszlaka, pozwól wodzie spłynąć. Następnie włóż do rondla, zalej wodą i gotuj na dużym ogniu przez 5-10 minut do miękkości.
Krok 4
W międzyczasie drobno posiekaj cebulę, smaż na złoty kolor na oleju roślinnym.
Krok 5
Ugotowane grzyby wrzuć do durszlaka, pokrój na małe kawałki i usmaż na oleju.
Krok 6
Dodaj pastę pomidorową na patelnię i gotuj trochę grzybów. Dodaj smażoną cebulę, sól. Następnie przepuść powstałą masę przez maszynkę do mięsa.
Krok 7
Drób mielony.
Filet drobiowy opłukać, pokroić na kawałki.
Krok 8
Pokrój cebulę na duże kawałki i przewiń maszynę do mięsa razem z ptakiem. Dodaj surowe jajko, sól i dobrze wymieszaj.
Krok 9
Mielone warzywo.
Warzywa obrać, posiekać w blenderze lub maszynce do mięsa, dodać jajko, mąkę, sól do smaku, dodać przyprawy według uznania.
