Niedawno odkryłam niesamowity sposób na gotowanie kurczaka. Wydaje się, że co można z tym zrobić? Pieczemy w piekarniku, gotujemy bulion… Można go też dusić! Okazuje się pyszny - i delikatny, soczysty i ze skórką! Ale najważniejsze jest to, że ten przepis nie wymaga dużo czasu i specjalnych umiejętności kulinarnych! Więc zacznijmy!
Czy to jest to konieczne
- Kurczak - 1 szt.;
- Cebula - 1 szt.;
- Sól, pieprz, przyprawy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Dokładnie umyj kurczaka. Powinno być bez podrobów i dobrze oskubane. Jeśli zauważysz gdziekolwiek pióra, musisz je wyciągnąć i / lub nasmarować.
Krok 2
Pokrój kurczaka na kawałki. Ustal rozmiar według własnych upodobań, kurczaka podzieliłem na 8 kawałków.
Krok 3
Na patelnię wlać olej półsłoneczny, rozpalić i trochę rozgrzać.
Krok 4
Kawałki kurczaka wkładamy na patelnię, smażymy na średnim ogniu na złoty kolor, od czasu do czasu przekręcamy, aby się nie przypalały i smażyły się równomiernie.
Krok 5
W tym czasie myjemy i myjemy cebulę, kroimy ją trochę drobniej niż półpierścienie.
Krok 6
Jak tylko kawałki kurczaka zbrązowieją z obu stron, zmniejsz ogień i dodaj posiekaną cebulę. Smażyć przez 10-15 minut.
Krok 7
Cebula i kurczak nabrały złocistego koloru, więc wszystko napełniamy wodą, solą, pieprzem do smaku, dodajemy przyprawy (mogą to być zioła prowansalskie, przyprawa uniwersalna lub specjalna do kurczaka lub drobiu). na małym ogniu i gotuj bez mieszania przez około 20 minut.
