Kurczak z warzywami duszony w folii stanie się prawdziwą ozdobą każdego stołu. Z wymienionych składników otrzymasz 4-6 porcji.
Czas gotowania 70-80 minut.
Czy to jest to konieczne
- • Skrzydełka lub udka z kurczaka - 1kg;
- • papryka bułgarska - 500 g;
- • Pomidory - 400g;
- • Marchewka - 300 g;
- • Cebula - 250 g;
- • Czosnek - 3-4 ząbki;
- • Sól i pieprz do smaku;
- • Świeże zioła.
Instrukcje
Krok 1
Schłodzone skrzydełka lub uda doprawić solą, pieprzem i marynować przez pół godziny. Dzięki temu mięso będzie miało delikatniejszy smak i aromat. Okazuje się bardzo pikantne, jeśli do mięsa doda się różne przyprawy, w szczególności zioła prowansalskie, curry czy paprykę.
Krok 2
Cebulę obrać i pokroić w pierścienie lub półpierścienie.
Krok 3
Pokrój pomidory i marchewki na małe kawałki.
Krok 4
Paprykę pokroić w kostkę.
Krok 5
Drobno posiekaj czosnek i zioła.
Krok 6
Połóż folię na blasze do pieczenia i połóż na niej udka lub skrzydełka z kurczaka. Udekoruj pomidorami, cebulą, czosnkiem, marchewką i papryką. Sól to wszystko.
Krok 7
Owiń folią.
Krok 8
Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku i piecz przez godzinę na średnim ogniu.
