Kurczak to dietetyczne mięso. Istnieje wiele przepisów, które pozwalają ugotować pysznego kurczaka w piekarniku, w tym kurczaka. Smakuje bardzo delikatnie, bardziej miękko niż kurczak. Można go również spożywać na różne choroby. Ale dieta nie oznacza bez smaku. Dania ugotowane w garnku zadowolą każdego.
Czy to jest to konieczne
- - 3 kurczaki;
- - 500 gr. ziemniaki;
- - 5 cebuli, 100 gr. marchewka, 50g. masło, 50 gr. suszone grzyby, 50g. ser;
- Pietruszka, sól.
- Na sos:
- 100 gramów kwaśna śmietana; 2 łyżki stołowe mąka, 75 gr. bulion grzybowy, sól.
Instrukcje
Krok 1
Przetworzone kurczaki pokroić na małe kawałki o wadze 40-50 g. Obrane ziemniaki, marchewkę i cebulę pokroić w kostkę lub paski według uznania.
Podsmaż cebulę i marchew oddzielnie od siebie.
Wcześniej należy napełnić suszone grzyby wodą i odstawić na 5 godzin.
Tak przygotowane suszone grzyby ugotować i pokroić w paski.
Krok 2
Następnie przygotowujemy sos.
Aby to zrobić, usmaż mąkę na patelni na złoty kolor, trochę ostudź, a następnie wlej do niej gorący bulion grzybowy. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji i gotuj przez 20 minut.
Pod koniec gotowania dodaj ugotowaną śmietanę, sól i gotuj przez kolejne 5 minut. Następnie filtrujemy.
Krok 3
Garnek wkładamy do umiarkowanie nagrzanego piekarnika i gotujemy 30-40 minut.
Za 10-15 minut. do końca duszenia posyp naczynie startym serem.
Podawać z posiekaną natką pietruszki.
