Zupa Grochowa Z Grzybami

Zupa Grochowa Z Grzybami
Zupa Grochowa Z Grzybami

Spisu treści:

  • 👤 Autor Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:56.
  • 🖍 Ostatnio zmodyfikowany 2025-01-24 11:50.

W zasadzie wszyscy gotują grochówkę z wędzonymi żeberkami. Dodamy również suszone grzyby. Nadadzą zupie niezapomniany smak.

Zupa grochowa z grzybami
Zupa grochowa z grzybami

Składniki:

  • 125 g borowików (suszone);
  • 250 g groszku;
  • 1 cebula i 1 marchewka;
  • 350-400 g żeberek wieprzowych;
  • 2,5 litra wody;
  • 2 bulwy ziemniaka;
  • olej słonecznikowy;
  • przyprawa do warzyw;
  • Sól.

Przygotowanie:

  1. Najpierw namocz groszek w rondlu z zimną wodą na kilka godzin.
  2. Grzyby należy umyć, a także napełnić szklanką wody. Aby nadać potrawie grzybowy smak, muszą stać około godziny. Pieczarki i wodę włożyć do rondla i gotować do miękkości.
  3. Żeberka należy umyć i wysuszyć. Pokrój je na osobne talerze. Żeberka usmażyć na patelni z dodatkiem oleju słonecznikowego.
  4. Wyślij żeberka do garnka z gorącą wodą. Gotuj je przez 35 minut. Wyślij groszek do gotowanych żeberek i gotuj do połowy.
  5. Następnie musisz drobno posiekać cebulę. Lepiej wziąć cebulę średniej wielkości. Obierz, umyj i zetrzyj marchewki. W razie potrzeby można go pokroić na małe paski.
  6. Po usmażeniu żeberek na patelni pozostaje tłuszcz. Konieczne jest smażenie na nim. Wlej tam cebulę i marchew. Smaż, aż warzywa będą miękkie.
  7. Obierz i posiekaj ziemniaki w dowolny sposób. Do rondla włożyć ziemniaki i pieczarki. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.
  8. Smażenie przełożyć do zupy i posypać przyprawami. Dopraw do smaku.
  9. Gotuj zupę przez kolejne 10-15 minut.
  10. Na sam koniec posyp ziołami. Zupę można podawać z chlebem żytnim i kwaśną śmietaną.

Zalecana:

Zupa Grochowa Z Wędzonymi żeberkami

Zupa Grochowa Z Wędzonymi żeberkami

Ostra zupa grochowa to świetne pierwsze danie. Wędzone żeberka dodadzą potrawie pikantnego smaku. Czy to jest to konieczne 1 szklanka suszonego groszku, 400 g wędzonych żeberek, 3 ziemniaki, 1 cebula, 1 marchewka, zioła, pieprz, sól Instrukcje Krok 1 Groszek dobrze wypłukać i namoczyć w zimnej wodzie przez 4 godziny

Zupa Grochowa Z Wędzoną Golonką

Zupa Grochowa Z Wędzoną Golonką

Grochówka z wędzoną golonką to klasyczne danie. Żółty groszek podzielony dobrze gotuje się w puree ziemniaczanym, tworząc gęstą konsystencję. W tak bogatej zupie ziemniaki nie są potrzebne, jest już bardzo satysfakcjonujące, a nawet drugiej na obiad nie da się ugotować

Zupa Grochowa Z Suszonymi Grzybami

Zupa Grochowa Z Suszonymi Grzybami

Zwracamy uwagę na dość niezwykłą, ale bardzo smaczną zupę z suszonych grzybów, groszku i żeberek wieprzowych. Ta kombinacja składników nadaje zupie bogaty smak grzybowy i łagodny posmak groszku. Całość uzupełniają przyprawy, mięsa i warzywa

Zupa Grochowa Z Olejem Czosnkowym

Zupa Grochowa Z Olejem Czosnkowym

Zupy grochowe wyróżniają się bogatym i przyjemnym smakiem. Od czasu do czasu trzeba ugotować grochówkę, bo groch jest bardzo pożywny – zawiera dużo węglowodanów i białka. Zawiera również minerały. Z olejem czosnkowym zupa okaże się jeszcze bardziej aromatyczna, ale nie oddalajmy się daleko od tradycyjnego przepisu na tę zupę – ugotujemy ją z wędzonkami

Zupa Grochowa Z Warzywami

Zupa Grochowa Z Warzywami

Ta zupa jest bardzo obfita i gęsta, choć chuda. Aromat okazuje się dość apetyczny – koperkowo-groszkowy, z pieprzną nutą. Możesz ugotować grochówkę z warzywami z bulionu, ale wersja chuda jest wyjątkowo dobra. Czy to jest to konieczne - kurkuma - 0,5 łyżeczki