Ciasto truskawkowe okazuje się niesamowicie smaczne, pyszne i delikatne. Kompozycja zawiera truskawki, jest bardzo przydatna dla ludzkiego ciała. Takim przysmakiem na pewno zaskoczysz swoich gości.
Czy to jest to konieczne
- - 250 g mąki
- - 125 g oleju roślinnego
- - 3 łyżeczki jogurt
- - 750 g truskawek
- - 25 g żelatyny
- - 150 ml gorącej wody
- - 1/2 soku z cytryny
- - cukier waniliowy
- - masło
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj ciasto. Wymieszaj cukier granulowany i mąkę, dodaj cukier waniliowy, jogurt, olej roślinny, mieszaj do uzyskania gładkości. Zagnieść ciasto. Zawiń w folię i przechowuj w chłodnym miejscu przez 30-35 minut.
Krok 2
Patelnię posmarować masłem, wyłożyć ciasto i wygładzić na powierzchni, nakłuć widelcem. Piekarnik nagrzać do 180 stopni, wstawić do piekarnika i piec około 35-40 minut na złoty kolor. Wyjmij z piekarnika i ostudź.
Krok 3
Przygotuj nadzienie. Dobrze opłucz truskawki i posiekaj je w blenderze do zmiksowania, dodaj 2 łyżki. cukier granulowany i wymieszać. Żelatynę namoczyć w gorącej wodzie i dobrze wymieszać, dodać sok z cytryny i ponownie wymieszać. Ostudź i połącz z puree truskawkowym, wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Umieść nadzienie w chłodnym miejscu na 35-45 minut.
Krok 4
Skórkę ułożyć na talerzu, posmarować nadzieniem truskawkowym i wygładzić na powierzchni. Umieść ciasto w chłodnym miejscu, aż zgęstnieje, około 8-10 godzin.
