Łatwy w przygotowaniu i pyszny placek, w którym kwaskowatość jagód dobrze komponuje się z pikantną nutą cynamonu. Truskawki można stosować zarówno świeże, jak i mrożone.
Czy to jest to konieczne
- - 1 1/2 szklanki mąki pszennej;
- - 3/4 szklanki cukru;
- - 90 g masła;
- - 2 jajka;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki ciepłego mleka;
- - 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia;
- - 1 łyżeczka mielonego cynamonu;
- - 1/4 łyżeczki soli;
- - truskawki świeże lub mrożone.
Instrukcje
Krok 1
Mąkę przesiać przez sito kuchenne, wymieszać z mielonym cynamonem, proszkiem do pieczenia i solą.
Krok 2
Wyjmij masło z lodówki i pozostaw na chwilę w temperaturze pokojowej, aby zmiękło. Dodaj cukier granulowany i zmiel na biało. Wmieszać jajka i mleko, ubić.
Krok 3
Dodaj mieszankę mąki i wymieszaj. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, możesz wlać do niego trochę mleka.
Krok 4
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym lub przykryj olejem pergaminowym. Ułożyć ciasto na wierzchu i wygładzić szpatułką. Rozmrozić jagody. Przekrój każdą na pół i ułóż truskawki na cieście. Lekko wciśnij każdą jagodę do ciasta.
Krok 5
Piekarnik nagrzać do 180°C, włożyć do niego tortownicę i piec około 30 minut. Sprawdź gotowość drewnianą wykałaczką lub szpikulcem.
Krok 6
Wyjmij ciasto z piekarnika, pozwól mu ostygnąć i wyjmij z formy. Jeśli użyłeś papieru do pieczenia, będzie to łatwiejsze. Pokrój ciasto na kawałki i podawaj. Do deseru można dodać bitą śmietanę.
