Proste przepisy na wypiek herbaty. Nawet początkująca gospodyni domowa będzie mogła zadowolić rodzinę pysznym ciastem lub zapiekanką z ich pomocą.
Czasami naprawdę chcesz coś smacznego do herbaty… A co może być lepszego i bardziej apetycznego niż zapach cynamonu i świeżo upieczonego ciasta w kuchni? Istnieje wiele prostych i oryginalnych przepisów, dzięki którym nawet początkujące gospodynie mogą upiec pyszną bułkę makową lub zapiekankę z pomarańczy.
Rolka "Mak"
Potrzebne będą: 500 ml mleka, 1 porcja suchych drożdży, 3 jajka, 70 g margaryny, 500 g przesianej mąki, 250 g cukru trzcinowego (można użyć zwykłego cukru), torebkę cukru waniliowego lub szczyptę waniliny. Nadzienie: 300 gramów maku i 1 łyżka cukru.
Przygotowanie
Podgrzej 500 ml mleka w łaźni wodnej lub mikrofalówce. Dodaj drożdże do mleka i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Wlej 3 łyżeczki cukru do mleka i umieść w ciepłym miejscu (np. w pobliżu kaloryfera) na 25 minut. Rozpuść margarynę w łaźni wodnej (lub w kuchence mikrofalowej), lekko ostudź. Jajka ubić, wymieszać z ciastem. Do masy jajecznej i drożdżowej wlać margarynę. Następnie dodaj pozostały cukier, mąkę i wanilinę (lub cukier waniliowy) i dokładnie wymieszaj.
Powstałe ciasto umieść w ciepłym miejscu na 35 minut. Opłucz mak ciepłą wodą i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut. Ugotowany mak zmiel na kleik i dodaj cukier. Ciasto rozwałkować i obficie posmarować masą makowo-cukrową. Delikatnie zwinąć ciasto w bułkę i wstawić do nagrzanego piekarnika na 35 minut. Gotową bułkę udekoruj startą czekoladą lub cukrem pudrem.
Zapiekanka "Pomarańczowa Rozkosz"
Potrzebne będą: 500 gramów ziarnistego twarogu, 1 duża pomarańcza, 3 jajka, 2 łyżki cukru, 3 łyżki kaszy manny, wanilina.
Przygotowanie
Twarożek dokładnie zetrzyj z cukrem. Dodaj jajka, kaszę mannę i wanilinę. Wymieszać i odstawić w chłodne miejsce na 20 minut. Obierz pomarańczę, pestki i folie. Pokrój w drobną kostkę. Obecną masę twarogową mieszamy z pomarańczą, układamy w wysoką formę i pieczemy w starannie nagrzanym piekarniku przez 50 minut.
Wyjmij zapiekankę z foremki i udekoruj startą czekoladą, dżemem lub świeżymi jagodami. Aby łatwo wyjąć zapiekankę, owinąć naczynie mokrym ręcznikiem, odwrócić i delikatnie wstrząsnąć.
