Tortille na bazie wody są szybkie i łatwe w przygotowaniu. Można je spożywać z dżemem, konfiturą lub mlekiem skondensowanym. Na śniadanie bułeczki to jedna z najlepszych przekąsek. Danie okaże się szczególnie smaczne, jeśli ugotujesz je z różnymi dodatkami.
Najprostszy przepis na ciasta wodne water
Aby zrobić ciastka w wodzie, potrzebujesz następujących składników: 500 gramów mąki, 1 szklanka wody, 0,5 łyżeczki. Sól. Aby ciastka wyrosły, dodaj do przepisu 20 gramów proszku do pieczenia lub 0,5 łyżeczki. Soda. Jeśli zamiast zwykłej wody użyjesz wody gazowanej, ciastka staną się puszyste i puszyste. Najpierw wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Następnie dodaj sól i dodaj wodę. Zagnieść ciasto.
Gdy ciasto będzie gotowe, zwinąć je w kulkę i przykryć ściereczką (serwetką) na 10 minut. Następnie podzielić ciasto na kilka kawałków. Rozwałkuj placek o szerokości 0,8-1 cm z każdej części. Płaskie ciastka usmaż na patelni. Najpierw wlej olej roślinny. Musisz usmażyć ciastka z obu stron.
Jeśli chcesz, aby powstałe ciastka były świeże przez długi czas, umieść je w plastikowej torbie. Posyp tortille sosem czosnkowym, aby były smaczne. Aby to zrobić, wymieszaj 1 ząbek startego czosnku ze 100 gramami roztopionego masła.
Jako nadzienie do tortilli można użyć tartego twardego sera, puree ziemniaczanego ze smażoną cebulą, solonego twarogu, gotowego mięsa mielonego, zielonej cebuli, pietruszki, koperku. Aby to zrobić, najpierw rozwałkuj owalną warstwę ciasta, połóż nadzienie na środku. Następnie zwiń warstwę i zwiń ją w cienkie ciasto. Nadziewane tortille usmaż na patelni z olejem słonecznikowym.
Robienie suchego ciasta drożdżowego na tortille
Aby zrobić tortille, będziesz potrzebować dodatkowych suchych drożdży do wyrośnięcia ciasta. Do smarowania ciasta potrzebne są jajka. Przepis jest następujący: 1 szklanka wody, 0,5 kg mąki, 1 worek suchych drożdży, 2 łyżki. olej słonecznikowy, 1 żółtko, 1 łyżeczka. cukier ze zjeżdżalnią, 1 łyżeczka. sól ze zjeżdżalnią.
Dodać mąkę, suche drożdże, sól, cukier. Podgrzej wodę i stopniowo dodawaj do mąki. Zagnieść ciasto. Gdy jest już prawie gotowy, wlej do niego olej słonecznikowy. Mieszankę dobrze wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce. Ciasto powinno być co najmniej dwukrotnie większe. Kiedy tak się stanie, podziel ciasto na kilka kawałków. Może ich być 4 lub 8. W zależności od wielkości tortu, który chcesz otrzymać.
Uformuj ciastka rękoma na desce. Gdy będą gotowe, przykryj je miękką szmatką. Teraz wlej 3 łyżeczki do żółtka. podlać i dokładnie ubić. Umieść tortille na blasze do pieczenia i posmaruj je ubitym żółtkiem. Piec tortille w piekarniku w temperaturze 200°C. Czas pieczenia: 10 minut.
