Ciasta to danie, które można znaleźć w każdej kuchni narodowej. Rosyjskie placki z ryżem są bardzo smaczne, a ciasto bardzo miękkie i delikatne.
Rosyjskie placki z ryżem
Składniki ciasta:
Woda - 200 g;
Mąka żytnia - 350 g;
Ghee - 2 łyżki stołowe;
Sól - 2 łyżeczki.
Składniki wypełniacza:
Woda - 300 g;
Masło - 2 łyżki stołowe;
Ryż gruby - 125 g;
Mleko 3,2% tłuszczu - 700 g;
Sól.
Przygotowanie:
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest delikatne wypełnienie ryżu. Zagotuj wodę z roztopionym masłem. Wrzuć ryż gruboziarnisty do wrzącej wody. Ugotuj ryż na najmniejszym ogniu, aż wchłonie całą wodę. Do ugotowanego ryżu dodaj mleko. Gotuj ryż pod zamkniętą pokrywką na najniższym ogniu przez około 30 minut. Przez cały ten czas ryż trzeba od czasu do czasu mieszać. Dopraw naczynie solą i czarnym pieprzem. Schłodzić wypełniacz ryżowy.
Następnie wymieszaj następujące składniki: wodę, mąkę żytnią z solą. Powinieneś mieć gładkie ciasto. Zawiń to w kiełbasę. Kiełbasę podzielić na 20 równych kawałków. Z każdego kawałka ciasta utwórz okrąg o średnicy około 15 centymetrów. Złóż kubki w stos, posypując każdy z nich mąką, aby zapobiec sklejaniu się krążków.
Ustaw piekarnik na 250 stopni. Usuń mąkę z kółek i na środek każdego kawałka ciasta nałóż 1,5-2 łyżki wypełniacza ryżowego. Podnieś krawędzie kółek i ściśnij je akordeonem, aby zrobić coś w rodzaju wazonu.
Połóż ciasta na blasze do pieczenia i piecz je przez około 10-12 minut.
Teraz musisz przygotować olej jajeczny. Wymieszaj masło z jajkami na twardo, które muszą być drobno posiekane.
Ciasta podawać na ciepło razem z olejem jajecznym. Lekkie piwo lub sznaps będą doskonałym napojem do takich ciast.
Kulebyaka to tradycyjne rosyjskie danie, zamknięte ciasto ze złożonym nadzieniem. Charakterystyczną cechą tego ciasta jest to, że nadzienie dzieli się między siebie cienkimi naleśnikami. Aby zrobić kulebyaki z mięsem i kapustą, będziesz potrzebować:
Kuchnia rosyjska od dawna uważana jest za jedną z najbardziej zróżnicowanych i smacznych. Zasłynęła na całym świecie swoimi pierwszymi potrawami (kapusta, barszcz, botwina, barszcz czerwony i zupa rybna). Nie można również wyobrazić sobie narodowej kuchni rosyjskiej bez wszelkiego rodzaju wypieków (naleśników, ciast wielkanocnych, ciast, kulebyak, kurników, bułek, ciast i ciast)
Ten oryginalny przepis na przygotowanie japońskiego dania nazywa się „rosyjskimi bułeczkami”. Oprócz klasycznych składników zastosowano tu niezwykły dodatek – uwielbiane przez wszystkich pieczarki. Czy to jest to konieczne - 150 g pieczarek - 300 g ryby wędzonej (łosoś, pstrąg, łosoś) - 3 szklanki okrągłego ryżu (lub ryżu do sushi) - 2 ogórki - algi nori - ocet ryżowy - Czerwony kawior) - sól, cukier Instrukcje Krok 1 Ryż opłucz i zalej
Chyba najbardziej popularnym daniem na Białorusi są placki ziemniaczane lub, jak się je nazywa, placki ziemniaczane. Danie jest bardzo proste w przygotowaniu i w zasadzie dostępne dla każdego początkującego kucharza. Ponadto jest również ekonomiczny, co również odgrywa ważną rolę
Niewiele osób może odmówić placków z ryżem, jajkami i zieloną cebulką. Te domowe ciasta mogą zebrać całą rodzinę przy jednym stole. Świeżo upieczone ciasta wypełnią Twój dom pysznym smakiem i zostaną zmiecione z talerza w ciągu kilku minut. Czy to jest to konieczne Dla testu:
