Przepis na wykonanie makowca jest bardzo prosty, a efekt zaskakujący - otrzymujesz delikatne i aromatyczne wypieki. Jeśli włożysz trochę wysiłku, podlewając gotowe ciasto lukrem lub namaczając śmietaną, otrzymasz bardzo smaczny deser. Sekret wspaniałego smaku ciasta cytrynowo-makowego tkwi w impregnacji - syropie z soku z cytryny.
Czy to jest to konieczne
- - 350 g cukru;
- - 300 g mąki;
- - 125 g kwaśnej śmietany;
- - 175 g masła;
- - 4 jajka;
- - 2 małe cytryny;
- - 3 łyżki. łyżki do maku;
- - proszek do pieczenia, sól, soda wapna palonego.
Instrukcje
Krok 1
Usuń 1 łyżkę z cytryny. łyżka skórki. Wyciśnij sok z obu cytryn i odstaw na bok. Będziesz go potrzebować do przygotowania syropu.
Krok 2
Mąkę, mak, sól, proszek do pieczenia, sodę wymieszać osobno.
Krok 3
Ubij masło z 300 g cukru i skórką z cytryny, dodawaj po jednym jajku. Otrzymasz bujną masę.
Krok 4
Do masy dodać śmietanę i mąkę, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
Krok 5
Wlej ciasto do formy, piecz 45-50 minut w 180 stopniach. Za pomocą drewnianego patyczka lub wykałaczki sprawdź gotowość ciasta - powinno wychodzić z ciasta całkowicie suche, ale jeśli są na nim mokre grudki ciasta, pieczenie nie jest jeszcze gotowe.
Krok 6
Przygotuj syrop, to proste: podgrzej sok z cytryny w rondelku, dodaj pozostały cukier (50 gramów), mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Krok 7
Ciasto lekko schłodzić, nasycić syropem cytrynowym, posypać cukrem pudrem.
